I SAPORI DELL'INCLUSIONE
DISARTIGLIÉ: il festival che mette al centro la diversità, l'accoglienza e l'inclusione.
Passeggiando per il paese avrai l’imbarazzo della scelta tra ravioli, tigelle, pinsa, crostini, gelati, birre artigianali e molto altro ancora.
L'OFFICINA di Codogno (LO)
CONFETTURE, CROSTINI E SUCCHI
L'Officina si occupa di inserimento lavorati vo di persone con disabilità e autismo. Lavora in rete con gli enti del territorio, pubblici e privati, e sta sviluppando un metodo di valutazione e orientamento per persone che devono cominciare la loro strada di adulti. E' attiva sul territorio lodigiano da 10 anni. La loro attività comprende: assemblaggi e confezionamenti, produzione di confetture, conserve e succhi, vendita di frutta, verdura e prodotti sociali.
CAVAREI di Forlì (FC)
CAFFÉ E DRINK
CavaRei è un'impresa sociale di Forlì che offre servizi per la disabilità, attraverso servizio socio assistenziali, percorsi occupazionali e progetti di vita autonoma. Un esempio è CHICCHIAMO, un bar-truck dove caffè e cocktail sono serviti da barman giovani e con una formazione professionale. I cocktail hanno come specialità le erbe aromatiche coltivate nel campo della cooperativa da altre persone accolte con progetti di agricoltura sociale.
RULLIFOOD di Finale Emilia (MO)
TIGELLE E LAMBRUSCO
La Stazione Rulli Frulli è un luogo dove la musica, il cibo e l’artigianato diventano strumenti di crescita e condivisione. Un progetto sociale che dà opportunità a giovani con e senza fragilità, creando spazi di lavoro, formazione e incontro. All'interno dei loro spazi hanno un ristorante e un laboratorio di produzione alimentare con collegato il Rullifood truck che porta il gusto dell’inclusione ovunque! Partecipano a festival, eventi e iniziative in tutta italia con un prodotto tipico dell' Emilia, la tigella. Ogni morso racconta una storia di passione, impegno e socialità.
I TALENTI di Asti (AT)
TARTARE, TOMINO E VITELLO TONNATO
I Talenti" sono un Progetto di Ristorazione Inclusiva che dal 2016, nel loro Bar e nella loro piccola Trattoria, lavorano e operano per rendere più accessibile ai ragazzi autistici l'avere un lavoro, un'occupazione organizzata e strutturata secondo le proprie esigenze individuali. Questo consente loro di ampliare la propria autonomia e ha un significativo impatto sul loro senso di autoefficacia e di partecipazione all’interno della propria comunità.
DOLCE POSITIVO di Milano (MI)
GELATERIA ITINERANTE
Dolce Positivo è una gelateria e pasticceria artigianali con caffetteria, che ha come finalità l’inserimento lavorativo di persone con disabilità intellettiva. Il progetto è stato avviato nel 2018 grazie a un progetto Rotary e a contributi di Fondazioni e privati, con il costante supporto di Volontari. L'obiettivo del progetto è garantire l'inclusione sociale e una maggiore autonomia di vita.
DIVERGENTE GOURMET di Udine (UD)
FRICO
"Imprenditori sociali": è così che amano definirsi i soci della Cooperativa Sociale Arte e Libro, un’espressione che riflette appieno la loro visione.. Attualmente, i lavoratori sono 53, oltre il 75% dei quali con disabilità, a cui si aggiungono tirocinanti e persone in formazione grazie a collaborazioni con altri enti di formazione, portando a quasi cento le persone accolte ogni giorno da Arte e Libro.
VECCHIA ORSA di Bologna (BO)
BIRRA ARTIGIANALE ALLA SPINA
Birrificio artigianale che produce birra di alta qualità e crea percorsi di inserimento lavorativo per ragazzi con disabilità.
I ragazzi con disabilità prendono parte a tutta la filiera produttiva valorizzando ogni birra Vecchia Orsa.
BISTROTTINO di Cremona (CR)
PANE, SALAME E PATATINE FRITTE
La Soc.Coop.Soc. Gruppo Gamma di Cremona è una cooperativa Mista A+B, promuove l’inserimento lavorativo di persone con fragilità psichica. Attraverso attività come il Bistrottino, unisce inclusione, cura e autonomia, offrendo opportunità concrete di riscatto personale e integrazione sociale.
INCHIOSTRO COOPERATIVA di Soncino (CR)
RAVIOLI FRITTI E PINSA
Cooperativa sociale onlus si occupa della formazione e inclusione di ragazzi disabili e fragili. Promuove iniziative di accompagnamento al lavoro ed ogni attività finalizzata all'inserimento lavorativo.
LUNA BLU di LA SPEZIA (SP)
I RAVIOLI DELLA LUNA
All’interno di Luna Blu le famiglie di ragazzi autistici, e non solo, potranno godere di una vacanza coi loro figli, inseriti dentro un gruppo di lavoro che impara a far cucina, pasta fresca, pasticceria, ristorazione e accoglienza alberghiera.